Дмитрий

Это зависит от слишком большого количества факторов чтобы давать однозначный ответ. Опишите ваш случай подробнее.

join же

like не регекс

толку то от вашего скриншота
будь в текстовом виде хотябы было видно что за формат картинки в базе

какой то странный у вас запрос
попробуйте для начала выполнить
select * from profil where town = 4 limit 30
потом будем разбираться
зы REGEXP криво работает с utf8
ззы если у вас в таблице разные профессии (не только врачи но и скажем строители) стоит ввести поле группа професий это значительно ускорит выборку