В идеале — поднять на ноуте полный комплект для удаленной загрузки/установки виндов (семерка, хрюша, версии серверов и т.д.), настроить VPN (например для доступа к домашней базе записок/заметок по клиентской базе, к почте), мобильный интернет разумеется с белым IP и dyndns имя, комплект сниффинга wifi и ethernet, прога удаленного доступа типа teamviewer, vnc (то, что поставишь клиентам, или то, чем они пользуются). Как-то так.