Как определить кодировку id3-тега?

Все так и есть. Большое спасибо за развернутый ответ.

Как определить кодировку id3-тега?

Действительно, в latin1 нет кириллических символов. Ну тогда я окончательно запутался — в первом треке менял тег через эксплорер windows (т.е. думаю что пишется в cp1251), но код:

System.out.println(new String(id3v2Tag.getAlbum().getBytes("cp1251"))

выдает знаки вопроса, а если поменять на Latin1 — ок.