Здравствуй!
Хотя я неплохо знаю js, но при изучении vue и react я соответственно использовал vue-cli и create-react-app. Точно не скажу, т.к. возможно я не буду прав, но думаю что надо быстрее создать с помощью этих технологий хоть какое-нибудь приложение, и "спросить" себя что же тебе больше "зашло"... Лично мне - vue.js...