Здравствуйте! Google формы Вам в помощь. Создаете форму google, инспектируете код созданной формы, берете ссылку куда будут отправляться POST на google и поля формы. Создаете у себя форму, подставив данные полученные ранее. И собираете данные.
P.S. 2-й способ как пример
dontforget.pro/php/otpravka-google-form