Закомментировать в конфиге апача подгрузку
/usr/lib/php5/20060613+lfs/imap.so
Затем запустить апач, даунгрейд нормальными средствами не сделать только откат на крайний снапшот/бэкап (вы ведь его правда сделали перед апгрейдом?).
Преобразуйте требуемый элемент обратно в HTML, замените '<br>','</p>' на переводы строки. Остальные теги просто удалите с помощью re в non-greedy режиме re.sub("<.*?>","",text)
