есть 2 варианта
1. привязать почту на гугл или яндекс почту и отправлять чере их smtp
2. использовать функцию php mail()
у нее есть 4 параметр
Параметр additional_parameters может быть использован для передачи дополнительных флагов в виде аргументов командной строки для программы сконфигурированной для отправки писем, указанной директивой sendmail_path. Например, можно установить отправителя письма при использовании sendmail с помощью опции -f.
туда можно передать желаемый маил отправитебя