Варианты решений:
1. Затереть папки testapp\build и testapp\app\build (ничего важного там нет, при открытии проекта они восстановятся)
2. Отключить Enable Instant Run в Settings -> Build, Execution, Deployment -> Instant Run (не лучший вариант)
3. Закладка Build - Clean project затем Build APK
4. Держать проект в репозитории и синхронизировать при переносе (например bitbucket дает возможность создавать приватные бесплатно, в отличии от github) (имхо самый правильный вариант)

Использую для себя 3 метода, на вход берут результат запроса к бд:
1. Таблицу в ArrayList с Hashmap (что вам надо)
2. Первую колонку в ArrayList
3. Первую строку в HashMap

Под android надо немного переписать их.

private ArrayList<HashMap<String, Object>> resultSetToArrayList(ResultSet rs) throws SQLException {
        ResultSetMetaData md = rs.getMetaData();
        int columns = md.getColumnCount();
        ArrayList<HashMap<String, Object>> list = new ArrayList<>();
        while (rs.next()) {
            HashMap<String, Object> row = new HashMap<>(columns);
            for (int i = 1; i <= columns; ++i) {
                row.put(md.getColumnName(i), rs.getObject(i));
            }
            list.add(row);
        }
        return list;
    }

    private ArrayList<Object> resultSetGetColToArrayList(ResultSet rs) throws SQLException {
        ArrayList<Object> list = new ArrayList<>();
        while (rs.next()) {
            list.add(rs.getObject(1));
        }
        return list;
    }

    private HashMap<String, Object> resultSetGetRowToHashmap(ResultSet rs) throws SQLException {
        ResultSetMetaData md = rs.getMetaData();
        int columns = md.getColumnCount();
        HashMap<String, Object> row = new HashMap<>(columns);
        if (rs.next()) {
            for (int i = 1; i <= columns; ++i) {
                row.put(md.getColumnName(i), rs.getObject(i));
            }
        }
        return row;
    }

https://github.com/kevinsawicki/http-request - рекомендую библиотеку, использует HttpURLConnection, просто и удобно.

В вашем случае будет как то так:

HttpRequest request = HttpRequest.post("http://site.ru/");
request.part("param1", "1");
request.part("param2", "xxx");
request.part("file", new File("/test.txt"));
int status = request.code();
if(status == 200) {
System.out.println(request.body());
}