Если в устройстве громкость меняется цифровым способом ( например как раньше в трекерных редакторах и плеерах) то да, разрядность звуковой волны снижается.
Но скорее всего громкость меняется аналоговым способом, т.е. меняя значение параметра громкости, вы меняете коэффициент усиления аналогового усилителя.
