По поводу RGB или Hex кому как удобнее, RGBA иногда бывает полезно, ну не всегда, переменные лучше называть, логично если у вас тема, или просто ваша верстка, например $bgHeader или $baseText, и не привязыватся к конкретному цвету типа $grey1, ведь в дальнейшем вы можете поменять цвет и придется менять переменные.
Мое мнение, что лучше использовать осмысленные названия, которые не придется менять в дальнейшем, а то что вы измените их св-ва не затронут ваш проект.