Битлок включается только при наличии учётной записи майкрософт, как в телефоне ты гугл запись вводишь, так и в винде майкрософт. Заходишь в свою учетку на сайте майкрософт и там будет твой код битлока. Впервые когда столкнулся с этим, проблем не возникло, так как я знаю свои учетки и не понимаю как можно сделать учетку системы и не сохранить нигде или и не запомнить. При создании локального пользователя битлок не включится. Да при установке системы особенно на ноутбуке предлагает создать учетную запись без вариантов обхода, и тут либо запоминать учетку, которую создаёшь чтобы продолжить установку, либо через терминал пропускать создание учетки(это легко) и делать локальную учетную запись.