Можно на flask или django сделать веб интерфейс. И использовать их встроенный веб-сервер. Тогда настраивать на разных компьютерах нужно не так много. При условии что этих компьютеров ограниченное число. Это будет версия для демонстрации.
Плюс сделать простенький GUI на чем-то типа pyqt для добавления/редактирования данных в базе. И каким нибудь cxfreeze скомпилировать это в самостоятельную программу, без установки и настройки. И пользоваться этой программкой можно где угодно. Это будет рабочая лошадка, для личного пользования.
