Dmitriy Loginov

На скрине плохо видно, у вас SSL включен? Если да то валидные сртификаты есть на сервере? Если нет, выключайте и перезапускайте постгрес.
Сервер постгресса точно работает? что выдает команда netstat -tulpan | grep 5432
В конфиге вместо '*" я бы вписал localhost

Не плохо бы разобраться с кодировкой, что бы понять что ему не так.
У пользователя postgres нет пароля?
Попробуйте сначала создать пустую базу demo, а потом восстановить в нее данные из скачанного дампа.