на примере первых 3 строк:
nginx 85 root 7u IPv4 0x395c143ba29ae4d1 0t0 TCP *:80 (LISTEN)
httpd 108 root 4u IPv6 0x395c143ba18ae7c9 0t0 TCP *:8080 (LISTEN)
nginx 246 nobody 3u IPv4 0x395c143bac8d30f1 0t0 TCP 127.0.0.1:80->127.0.0.1:49800 (ESTABLISHED)
первые 2 строки это nginx и apache слушают на портах 80 и 8080 соответственно (так и написано в скобках LISTEN - слушают), а вот 3 строка это установленное соединение посредством nginx, в скобках так и написано - ESTABLISHED. Установлено соединение по 80 порту, проброшено на рандомный 49800.
Я либо не понимаю какую ты себе проблему хочешь выдумать на ровном месте, либо просто ты не подумал сменить порт в конфиге nginx. по дефолту конфиг /etc/nginx/nginx.conf и запускай его как хочешь, если ты хочешь обращаться на 80 порт к апачу, чтобы он тебя пробрасывал на nginx, при обращении к определенному домену, то надо уже конфиг апача допиливать (погугли - это довольно просто)
