Про Java не знаю, но я расскажу про C++ и C#, даром что последний сравнивают с Java.
Макросы, нетипизированные шаблоны, частичная реализация этих самых шаблонов, указатели, константные ссылки, константные методы, перегрузка унарных операторов, разделение памяти на стек и кучу, - это только часть того, по чем я скучаю, программируя на C#.
С помощью плюсов можно написать программу любой сложности и при этом всегда есть путь, на котором можно выбрать логичный стиль и придерживаться в ходе всей разработки, в C# увы этого нету.
Также стоит заметить, что C++ не заканчивается на голом синтаксисе и STL, после того как вы познакомитесь с ними перед вами откроется целый мир различных библотек. От того обилия высококласных математических библиотек, что есть на C\C++ (а первый вы совершенно спокойно можете подлинковать к проекту и использовать без проблем) у меня слюны все клавиатуру заливают. А Qt с его сигналами и слотами.... И да, не верьте, что многопоточные приложения сложны плюсах, Qt и C++11 упрощают до предела.
А когда баловство закончится и вы поймете, что вам надо решать задачи по-серьезнее, то перед вами откроется новый мир: вы начнете изучать компилятор и узнаете много нового о его ключах и возможностях оптимизаций. вы узнаете как можно ускорить свою прогу с помощью SSE, что такое OpenMP и OpenCL.
Да, C++ строг и беспощаден, его изучение сравни с игрой в шахматы с превосходящим по силе соперником, где любая мелкая ошибка может оказаться фатальной. Но работая на C++ (работая, а не кодя так, чтоб отвязались) вы получите гораздо больше в понимании того, как устроены It-технологии, на чем зиждются и в чем их ограничения.