1. Почитай что такой grub и как его восстановить.
2. Gparted освобождаешь место для винды.
3. Устанавливаешь винду на свободное место, сделав там раздел, и все такое.
В зависимости от желаний и винды ты можешь получить следующие ситуации:
1) Винда не видит убунту, винде это не интересно.
2) Винда видит убунту, и загрузчик предлагает загрузить граб. Счастье, улыбки, все довольны.
В случае, если винде пофигу, можно восстановить граб лайвсиди убунты, или любым другим способом, который подскажет гугл.