// загрузка изображения
var file_upload = $('#file_upload');
var files_obj= {};

file_upload.on('change', function(){
  
  if((file_upload[0].files).length !=0){
    $.each(file_upload[0].files, function(i, file){
      
      //добавляем данные в созданный объект
      files_obj[file.name] = file;

    });
  }
    
  let arr_files = Object.values(files_obj);

  // Далее отправка через ajax 
  //......
  //......
      
});