Учитывая, что Вы упомянули битрикс, от Вас необходимы еще детали.
На сентосе развернуто через виртуальную машину битрикс ВМ (или через скрипт bitrix-env)? Если - да, то переезд на дебиан, будет для вас (судя по вопросу) почти кровавым делом.
Если же на сентосе развернуто просто, как связка apache/nginx+php-fpm + mysql (mariadb это тоже важно), то все проще. Версия php тоже важна. (7.* или 8.*).
Очень обобщенно делается так:
Создаете бэкап корня сайта и базы данных на сентосе.
На дебиане восстанавливаете эти бэкапы.
Настраиваете вебсервер (apache или nginx+php-fpm) и СУБД - mariadb (с оглядкой на кодирвку соединения БД на сентосе).
