Попробуйте поиграться L&F

UIManager.setLookAndFeel(UIManager.getSystemLookAndFeelClassName());
new NewJFrame().setVisible(true);

Почитать что это и зачем В доках

Попробуйте вот так.

Изменил следующее servlet-name без пробелов, и в разделе меппинг указал servlet-name а не servlet-class

<servlet>
    <servlet-name>Chapter1Servlet</servlet-name>
    <servlet-class>Ch1Servlet</servlet-class>
</servlet>  
<servlet-mapping>
    <servlet-name>Chapter1Servlet</servlet-name>
    <url-pattern>/Serv1/</url-pattern>
</servlet-mapping>