Для Windows: cкачиваете wix311.exe по ссылке
https://github.com/wixtoolset/wix3/releases/tag/wi...

Устанавливаете по кнопке Install (у меня uninstall, т.к. я уже установил):

В папке Program Files (x86) появится Wix Toolset:

В переменных среды добавьте в Path путь до Wix Toolset bin:

Теперь в cmd наконец-то появится candle.exe:

Все, проблема должна решиться, радуемся жизни!