FancyBox - не работает. Почему плагины конфликтуют?

Всё просто. На том сайте в папке js/plugins есть файл fancy-box.js в котором и инициализируется плагин и функция FancyBox. А у тебя его нет, поэтому когда ты пишешь FancyBox он выдаёт ошибку, т.к не может найти такого обьекта.