Меня, вероятно, закидают тапками, но я так же как и Вы и как
Юпитер Макс верстаю старым дедовским методом)
Но есть и и другие современные методы.
+ С помощью сборщиков: gulp (уже устарел) , webpack.
Быстро собирают все файлы, минимизируют css\js файлы, оптимизируют картинки, установка необходимых бибилиотек и прочее.
+ С помощью препроцессоров: css - sass\scss\less, html - pug.
+ С помощью js фреймворков: vue, react, ...
Но все это подходит для каких-нибудь глобальных проектов, потому как одна только настройка такого сборщика займет много времени (чтобы там не говорили что раз настроил и пользуешься - это не так, каждый проект все равно приходится "донастраивать", обновлять и т.д).
Препроцессоры, как по мне, тоже не совсем удобные инструменты. Автопрефиксы есть в emmete любого редактора кода, т.е. уже не нужно писать\вставлять дополнительные sass\less ф-ии и прочие возможности препроцессора (миксины, экстенды, переменные, ... ) проще и быстрее написать ручками простым css)
Это все лично мое мнение.
