Начнем с начала. А раньше рейтинг отображался? Если отображался, то в выдаче или в результате проверки оператором site?
Причины отключения показа рейтинга:
1. Спам в микроразметке. При этом в Консоли должно быть сообщение о мерах.
2. Злоупотребление покупными ссылками. При этом никаких сообщений от Google нет.
3. Переоценка критериев (изменения в алгоритме).
4. Ухудшение качества и рейтинга сайта в целом.
