Можно реализовать и с использованием postfix :)
читайте про recipient_bcc_maps
Как пример, в конфиг постфикса добавляем строку
recipient_bcc_maps = hash:/usr/local/etc/postfix/recipient_bcc
Создаем файл /usr/local/etc/postfix/recipient_bcc
в него пишем строку: server.com billgates@microsoft.com (перед server.com добавьте @)
что означает перенаправлять всю почту приходящую на server.com на ящик billgates@microsoft.com
делаем postmap /usr/local/etc/postfix/recipient_bcc и postfix reload