Думаю нет смысла сразу брать много ресурсов под проект т.к заранее не известна даже предположительная нагрузка. Можно обойтись на первых шагах обычным VPS/VDS (за 500-1000 рублей) и если трафик будет стремительно расти перейти на облако и смотреть что будет по росту и уже можно будет сделать предположение что вам нужно будет иметь у себя в мощностях. А так на мой взгляд это гадание на кофейной гуще, если конечно у вас нет аналогичного опыта работы на похожим проектом.