Встречный вопрос: а существуют криптовалюты, чтоб в уме можно было подсчитать? Вот счастье: пришел в магазин, задумался ненадолго, прикинул в уме, и хлеба купил.
Сложность подсчета влияет на стоимость: какой смысл в легко вычисляемой валюте -- ведь то, что можно насчитать на CPU наверняка можно еще быстрей вычислить на видеокарте.