Я понимаю, что это некрофилия, но если вдруг кто заглянет в этот вопрос :)
Во-первых, есть единые комплексы из системника, фискального регистратора (ФР), монитора и, возможно, чего-то ещё, собранное в одном корпусе или в общих модулях. Ставятся на учет в налоговую единым куском. И есть сборная солянка из чего угодно, на учет ставится только один ФР. Хотя опять же, деление зачастую весьма условно…
Основные разновидности периферии и интерфейсов, применяемые в точках продаж (АРМ кассира):
- программируемые клавиатуры, интерфейсы PS/2 и USB-HID;
- ридеры магнитных и бесконтактных карт;
- сканеры штрих-кода: светодиодные (надёжность топора, но дальность считывания едва ли пара сантиметров), лазерные (из-за точной механики средней силы удар может оказаться смертельным — сбивается юстировка зеркала, дальность считывания… ну 10-15 см точно можно получить), интерфейсы PS/2, COM, USB-HID, USB-COM (последние два как проводные, так и беспроводные — Wi-Fi, Bluetooth);
- различные термо- и матричные принтеры, сюда же отнесём ФР, интерфейсы LPT, COM, USB, USB-VCOM, Bluetooth, Wi-Fi, Ethernet
- дисплеи покупателя, LCD и VFD, последние более популярны, интерфейсы COM, USB-VCOM
Производителей оборудования много, но особо выделяется Posiflex, производящий всё, вплоть до звонков на кухню.
Украинская POSUA делает весьма приятные клавиатуры и ридеры карт.
ChipherLab, Metroligic, Honeywell делают хорошие сканеры ШК.
Некоторые протоколы стандартизованы, в частности OPOS, JPOS. Другие протоколы уже устоялись за годы как неофициальные стандарты.