bayat

Пусть после моего ответа меня закидают какашками, но, по-моему, здесь старый добрый Делфон идеально подойдёт: прикрутил datasorce c dbgrid и можно дальше почти не работать мозгами

1C идеальный вариант для вашей задачи.

А зачем вам тогда WEB-разработка, если программа сугубо локальная?
Посмотрите на SWT/JavaFX + HSQLDB