делать свой ассемблер под каждый чрезвычайно трудная задачаа вы хотите то же самое, только ещё гибче — фактически генерация ассемблера по указанным опкодам мнемоник? По-моему в общем случае это не очень-то простая задача, т.к. помимо мнемоник на опкоды влияют часто и типы операндов и прочее и прочее.