Значит ответ до боли прост. Если запускаете приложение в дев моде, то в телеграмовском браузере надо 10 раз дождаться, пока оно отлагает. То ли дело в ngrok, то ли в самом телеграмовском браузере(скорее второе, потому что в хроме все работает великолепно).
В итоге обработчик добавил в onMounted замыкающим звеном, после всех других функций. ВАЖНО!!! обязательно ставить после метода webapp.ready(), который просят вызывать как можно раньше (хотя в документации к сдк говорят вызывать его как можно раньше с поправкой на полную инициализацию приложения).