В Андроид 6 при добавлении контакта точно можно использовать последний аккаунт. Но часто встает вопрос как сменить аккаунт при добавлении. По-умолчанию поле одного выбора аккаунта и добавления контакта это поле стает неактивным и предлагается добавить новый контакт в этот аккаунт, что не всегда так и нужно. Чтобы сменить аккаунт добавления контакта нужно внизу нажать Другие поля и тогда первое поле - Аккаунт станет активным. Меняем на другой. Сохраняем контакт. После чего теперь этот аккаунт будет считаться по-умолчанию используемым для новых добавлений контактов.