Здравствуйте!
Надпись может быть вставлена на страницу по-разному и соответственно, редактировать нужно соответственным образом.
1) Скачайте тему, откройте локально любой файл текстовым редактором (например, NotePad++ или Sublimt Text 2). Проверьте поиск строки по ВСЕМ файлам темы. Если есть такая строка где-нибудь в шаблоне, то найдется.
3) Строка может хранится в БД. Если она хранится в БД, то скорее всего есть в админке возможность смены строки. Посмотрите на страницах, если есть фреймворк темы для настройки, то там, если есть настройки темы во вкладке Внешний вид, то там.
Если на страницах используется виз. редактор Visual Composer и текст вставлен в в виде html, то скорее всего поиск по БД не даст результатов, так как html код кодируется в base64.
4) Посмотрите в файлах перевода (хотя, как вы сказали строки там нет)