В Eserv'е v4 (почтовый сервер для Windows) есть такие средства — там PopPull для сбора почты и встроенный скрипт для извлечения вложений, был готовый пример на форуме. Если установка целого сервера для такой задачи — это слишком жирно, то можно из комплекта старого Eserv v2 взять программку pop3recv.exe (консольный агент сбора почты) и Erobot или MContent (это всё из Eserv'а тоже) для расковыривания полученных писем. Они все консольные, поэтому легко вызываются из шелл-скриптов и планировшиков. Если что-то не выходит — пишите на Eserv'ный форум, там помогут обязательно.
