Алексей 〒.

select works.*, GROUP_CONCAT(category.name SEPARATOR ',') as category
from work_category inner join works 
on works.id = work_category.work_id
inner join category 
on category.id = work_category.category_id
GROUP BY works.id, name;

SQLite локальная база, подходит только для клиента или для тестовых серверов.
Для сервера смотрите в сторону MySQL или Postgres