Как определить алгоритм хеширования по хешу?

По длине, по заранее известным суммам.
md5 - 128 бит - 32 символа
SHA-2 - 224, 256, 384, 512 бит - 56, 64, 96, 128 символов
и тд

Какую БД и ORM выбрать для декстопного приложения?

Роман Мирр, в Entity Framework есть миграции

Свое облачное хранилище?

Уже есть много готовых решений: ownCloud, Nextcloud, Seafile
Арендуйте сервер и запускайте

Как найти в List несколько объектов без цикла?

Что тоже подразумевает перебор значений

Как обойти re-captcha в апи?

В этом случае только платные варианты: https://rucaptcha.com

Что обозначает условие написанное в одну строку?

Если одно из значений не назначено выполнить код ниже

Как внести изменения в мобильное приложение на IOS?

В свое или чужое? Если своё, то обновить версию со всеми необходимыми изменениями

Есть ли расширение, которое в списке вопросов на Тостере показывает рядом с вопросом автора и его статистику?

У toster нет API, только если парсить стриницу профиля

Можно ли использовать домен .рф?

Можно, но лучше использовать кирилические в качестве второго домена к основному латинскому

Регулярные выражения.Как составить паттерн по этим условиям и возможно ли?

Но ведь id и login могут же быть поменяны местами.

Правильнее будет примерно так: ((?:id|login)\=.+?)(?:\&|$)

Есть ли фронтенд файл менеджер на vue.js или хотя-бы на чистом js?

А какая вам нужна документация? У File Browser готовый фронт на Vue.js, общающийся с беком на Go. Код вполне читаемый.