Судя по тому, что вы путаете фреймворк с языком, а го выбрали только потому, что считаете, что другие на нём будут тупить, ваш план обречён на провал. Если честно, не встречал среди программистов ни одного 1с-ника, а мой программерский стаж больше, чем возраст 1с. Я знаю, что такие в природе существуют, но не встречал. Вполне возможно, что у вас получится, но теория вероятностей работает против вас :).
И попробуйте, всё же, разобраться чего вы всё-таки хотите. Сама постановка - флаттер проитив го, неверная. И "пойду в го потому, что я решил, что там все тупить будут" - ещё более неверная. А вообще, начните с питона.