arhitektorDEATH

веб программирование сейчас уже достаточно созрело
уже почти можно писать кроcсплатформенно - еще чуток подождать и исчезнет ie

это нормальный язык для почти всего - тебе точно хватит
мобильные десктопные приложения, сайты, мк, серверы

учи в основном его
в принципе можно обойтись только им одним
но на css html удобнее описывать графику интерфейса и ее оформление

после js тяжко понять php
поэтому как вариант - делай на node.js - возможности такого сервера выше чем php

1. Ok. Есть и похуже
2. Возможно
3. На nodejs - все, в баузерном - почти все

ПС: если вы думаете, что вы выучите только один ЯП и больше вам ничего делать не придется, то вы сильно заблуждаетесь
Кроме того для того чтоб стать сильным программером вам придется учить и писать на новых ЯП постоянно