А в каком виде Вы хотите получить хостинг? В виде уже готовой виртуальной машины, например? Так для этого не важно, на основе чего это сделано. Если в виде какого-то ресурсного пула, в рамках которого Вы будете самостоятельно управлять количеством и характеристиками ВМ, то тут вопрос в другом: а какими средствами на это Вы располагаете? Потому как предлагать можно из самых разных ценовых сегментов. Если же вопрос стоит в том, на чём организовать платформу, мощности с которой Вы будете продавать клиентам, то моё мнение, несмотря на то, что плотно работаю с vmware, таково: нужно смотреть в сторону опенсорса, по крайней мере до тех пор, пока хостинг остаётся «сравнительно небольшим». У VMware очень дорогие решения, и это их основной минус. И очень жирный минус.