antoo

Не эксперт в современном JS, но вроде соответствует задаче:

var hashMap = {'key1': 'value1', 'key2': 'value2'};

function get(key) {
    if (hashMap[key] == null) {
		    return null;
    }
    var value = hashMap[key];
    delete hashMap[key];
    return value;
}

get('key1'); // "value1"
get('key1'); // null

Вам может быть полезна такая вещь, как JSON Schema: это описание полей в виде JSON, из которого можно обратно сгенерировать типы на любых языках. Для JS и TypeScript должны быть готовые решения. Поиграться можно тут: https://app.quicktype.io/#l=schema