Если при скачке напряжения сгорел процессор - очевидно блок питания не справился и скачок ушел в материнскую плату, а через неё и во все остальные устройства с очень высокой долей вероятности. А значит, скорее всего, ваш диск мёртв. Единственный шанс спасти данные - отнести в специализированный СЦ, если, конечно требуется их спасать. На БП экономить нельзя.