Насколько я помню, современные виртуалки (vmWare, VirtualBox) позволяют использовать в качестве подключаемого диска раздел на винчестере или даже весь винчестер целиком.
Т.Е. как это работает:
1. Создается виртуалка, в качестве диска подключается раздел/винчестер.
2. Устанавливается нужная ОС.
3. (самое веселое) ОС настраивается так, чтобы минимально зависила от железа, на котором работает
4. В хостовой ОС настраивается загрузка с указанного раздела, подключенного как виртуальный HDD.
Всё.

env|cut -d'=' -f1

Подробнее:
| - передача по конвейеру
cut - вывод полей
-d'=' - установка разделителя полей
-f1 - вывод первого поля (т.е. того, что до знака =)