Какую базу данных выбрать для большого количества товаров?

а как потом делать выгрузку с 50-100гб данных в JSON? )))))

Что нужно поправить, чтобы сайт скроллится в Хроме?

Ваше решение помогло:

Костыль - снимает событие с body

$(document).ready(function(){
  var ischrome = !!window.chrome && (!!window.chrome.webstore || !!window.chrome.runtime)
  if (ischrome) $('body').off('mousewheel')  
})