Посмотрите в Google Guava
docs.guava-libraries.googlecode.com/git/javadoc/com/google/common/base/Function.html
Хотя я все чаще считаю, что функции высшего порядка в джаве ни к чему хорошему не приведут, только захламлят код из-за многословности языка. Почти всегда императивный код в джаве выглядит лучше и понятнее, чем т.н. «функциональный».
Попробуйте сравнить, и вы поймете. Мессиво из анонимных классов — не самый лучший код для чтения и понимания.