Как поставить на json файл пароль и как получать его данные после авторизации админа?

Потому как любой желающий может поместить php скрипт в папку и считывать файл (а это не допустимо)

А как любой желающий может поместить на сервер php скрипт?

Как добавить именно тот блок?

Ну в принципе можно загрузить все в невидимый контейнер, а потом присвоить here.append( $(selector).html() );

Как плавно скрыть строку в таблице с помощью jQuery?

В Вашем примере строка остается, это видно если скрываемые и не скрываемые строки чередуются.

Массив внутри массива?

Id это не значение, а ключ. Т.к. contact не имеет вложения - он значение

Почему не работает цикл for?

Не видя кода ответить не возможно. В цикл не заходит, вероятней по причине условий начала цикла и окончания.

Не выводит данные с БД InterBase, в чем ошибка?

if ( isset( $_POST['date_start']) && isset($_POST['date_stop']) ){
здесь действия с запросами
данные стоит чистить - хотябы
$date_start = trim($_POST['date_start']);
...

проверка на исполнение запроса
if ( $rs = ibase_query($strSQL, $db) ){
выводим таблицу
} else {
ничего не найдено
}

} else {
вывод информации об отсутствии данных
}

Не выводит данные с БД InterBase, в чем ошибка?

Есть еще один вариант изменить функцию на ibase_fetch_assoc она отдаст массив с названиями полей

Не выводит данные с БД InterBase, в чем ошибка?

Меняйте
$table .= "".$row['INITSTAT']."";
на
$table .= "".$row[0]."";

и далее по аналогии

Не выводит данные с БД InterBase, в чем ошибка?

Я вижу только цифровые значения

Не выводит данные с БД InterBase, в чем ошибка?

А видите ли имена индексов?