Александр Желюк

В джаве есть целые классы для работы с JSON. http://json.org/java/

В этом выражении одиночный символ % — это показатель начала спецификатора. Двойной %% — это просто знак процента %. Строка обрабатывается лишь один раз. То есть обработчик строки превращает %%s в %s и переходит дальше по строке.