Как добавить панорамный тур на Авито?

Если вопрос все еще актуален, рекомендую Movavi 360 - в нем можно из обычного файла панорамы сделать видео с обработкой.

Как отключить кэширование phpThumbOf?

Думаю, что ответ уже не так актуален, но скорее всего – у вас кешировался сам шаблон того блока, в котором уже вызывается phpthumbof.

То есть, [[!... нужно сделать для отключения кеширования в блоке, который вызывает шаблон &tpl=`tplName`.