Создаешь на локали домен (например, test.rru) и в facebook application делаешь приложение для данного домена. Все работает — пару дней назад как-раз делал.
По мне, конструкция <?=$title?> намного удобнее, нежели {title}, но на вкус и цвет…
Если это критично — можно использовать метод after в Template и обрабатывать вручную (получится аналог CI). А можно прикрутить нормальный шаблонизатор…