Vladislav Klimanov

Пожалуйста, не формируйте SQL-запросы путем конкатенации строк с сырыми данными от пользователя даже в небольших проектах, это небезопасно! (sql injection)
На дворе 2019 год, используйте prepared statements и pdo.

Можете запускать контейнеры от нужного пользователя через параметр user (можно указать в docker-compose.yml)
https://docs.docker.com/engine/reference/run/#user

Komodo Edit
www.activestate.com/komodo-edit