Всё-таки это холиварная тема. Есть надежда, что хоть ссылок в комментариях оппоненты набросают.
Здесь нет однозначного ответа. Он лежит в плоскости:
- ваши знания (от этого будет зависеть время, потраченное на вёрстку)
- перечень девайсов, под которые нужно решить проблему (например Вадим Макишвили делится как напечатать непечатаемый фон
http://vimeo.com/74930902 )
- сложность той картинки, которую нужно сделать в html (практически нет ничего невозможного
http://codepen.io/jaysalvat/full/HaqBf)
Вот и получится, что плюсы и минусы будут меняться от примера к примеру.