Это зависит от того, что находится у вас на сайте. Если у вас есть какое-либо обновление информации в 2011 году, тогда нужно ставить диапазон (например, © 2010-2011).
А если ничего нового нет — то ставьте на свое усмотрение :) Я на своем сайте и сайте всех клиентов по умолчанию прописываю диапазонное значение — так точно не прогадаете.
